09.02.2021

Brioches ashkénazes : un must dans le 9ème !

Coup de cœur pour leurs brioches marbrées de chocolat, mais tout y est bon : sandwichs (börek), galette des rois... Foncez-y !

Food review
Service
Atmosphere
Cleanliness
Concept
Pricing

Food review

9.5

Délicieuses brioches ashkénazes ! Babka Zana en propose plusieurs : à la cannelle/muscovado, citron halva. Ma préférée reste la pistache/fleur d'oranger. J'ai souvenir d'y avoir aussi dégusté un super sandwich thon/harissa il y a plusieurs mois. J'y suis retournée récemment pour gouter leur galette des rois revisitée, une réussite!

Service

8.7

Petite marge d'amélioration ici : ils sont très efficaces mais pas toujours super souriants. Rapidité garantie en tous cas !

Atmosphere

9.0

J'apprécie le live cooking! Derrière le comptoir et depuis la vitrine, l'on peut voir les fameuses brioches se préparer! Ca donne l'eau à la bouche :)

Cleanliness

10.0

Rien à redire

Concept

9.0

Il n'y a pas deux lieux qui proposent ces produits à Paris! Très original, surtout dans le choix des ingrédients

Pricing

9.0

Tout de même un peu cher (plus de 3€ la brioche), mais correspond aux prix du quartier (dans le 9ème, à deux pas de la rue des Martyrs) et vaut la peine, ce sont des produits de qualité !

Price range: