21.08.2019

Sluuuuuuuurp !

Susuru souhaite te voir venir "sluuuuurper" un de leurs délicieux ramen et savourer de succulents gyozas. Située dans le quartier en pleine expansion de la Jonction, à la rue du Stand, la devanture noire-industrielle de ce bar à ramen végétal attise la curiosité de plus d'un... Parenthèse japonaise assurée. Aucune réservation possible.

Food review
Service
Atmosphere
Cleanliness
Concept
Pricing

Food review

7.8

Viens "slurper" un des quatre ramen à la carte du Susuru ramen bar. Les ramen sont réalisés sur mesure et misent sur la simplicité des ingrédients. Leur bouillon de poulet vaut le détour et les garnitures sont très originales. Cela ne plaît pas à tout genevois, habitué à déguster des ramen plus européanisés. Néanmoins, ici l'authenticité est à l'honneur !

Must try

Service

7.0

Victime de son succès, il arrive que l'équipe du Susuru soit parfois un peu débordée, ce qui a pour conséquence de ralentir un peu le service. Néanmoins, les serveurs sont très agréables et accueillants !

Atmosphere

6.7

De forme longitudinale, le Susuru ramen bar a très bien aménagé son intérieur de manière à ne pas perdre d'espace. Décoré de toutes sortes de plantes, ce lieu amène une touche de fraîcheur sur la Rue du Stand. Le confort n'est pas le point fort du restaurant car les clients sont le plus souvent assis sur des tabouret, mais cela va parfaitement avec l'esprit du bar à nouilles !

Cleanliness

9.0

Tout est très propre.

Concept

7.7

Différents des autres ramens servis à Genève, ceux du Susuru ont l'originalité d'être réalisé d'une manière plus authentique, misant sur la simplicité des saveurs. Véritable bar à nouilles de style londonien, le Susuru se veut un peu plus branché et élaboré que les autres restaurants de ramen.

Pricing

8.0

Ramen entre 21 et 25.-, gyozas à 7.- pour les trois pièces et desserts entre 7 et 8.- Donc, raisonnable pour un bar à ramen ! Ces prix entrent dans la catégorie de ceux des autres restaurants servant la spécialité japonaise.

Price range: